名稱:青蔥

介紹: 葉子圓筒形，中間空，脆弱易折，呈青色。在東亞國家以及各處亞裔地區中，蔥常作為一種很普遍的香料調味品或蔬菜食用，在東方烹調中佔有重要的角色。蔥有較強的殺菌作用，特別是對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用比較明顯，亦能刺激汗腺，有發汗作用，並能促進消化液分泌，有健胃作用。