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          迷迭香

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名稱:迷迭香

介紹: 迷迭香一般依外形分為直立型、米匍匐形和匍匐形三種,線形的葉具強烈的香味,開著淡藍色的花朵。迷迭香全株香氣濃烈,用途廣泛,小花可綴飾沙拉、水果或甜點,葉片可消除魚、肉類腥味,或加入煎烤、燉煮、醃漬、海鮮等食物中增添料理風味,法國及義大利菜最常採用泡茶,乾燥的花朵和葉片可作為茶包或香包袋,是近年極受歡迎的香藥草植物之一。

 

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